Sopa de miso
PRIMERS

Sopa de miso

L’abundància i la freqüència dels àpats durant festes ja comença a saturar les meves papil·les gustatives. No vull ni pensar en les parets de les artèries, que afortunadament no puc veure. O en la bàscula! Per acabar-ho d’adobar, a les tradicionals celebracions d’aquest any s’han afegit alguns sopars d’amics i aniversaris que allarguen el període … Continua llegint

Peres al vi
POSTRES

Peres al vi

Les peres al vi són unes postres una mica passades de moda, de les que molt probablement encara trobaríem a la carta d’un Novotel. En algun moment, i coincidint amb el boom dels alginats, les culleres absurdes i els plats de pissarra, aquestes postres van ser arraconades. Per sort no som gens esnobs. I res … Continua llegint