Conill a la llebre
SEGONS

Conill a la llebre

La meva àvia Lluïsa anomenava així un plat que, amb petites variacions, es coneix normalment com a “conill amb xocolata”. Puc imaginar que, a la casa de Sarrià on ella treballava com a cuinera, preparaven la llebre d’una manera semblant. La recepta es devia adaptar a la carn molt més melosa i comuna del conill … Continua llegint