Sopa d’all
PRIMERS

Sopa d’all

L’invent no és meu, ni de cap dels receptaris que volten per casa. La modesta sopa d’all és un plat que el meu pare menjava a la cuina, calçat amb sabatilles de quadres, i que ha tret la gana a un munt de generacions. Avui, però, està injustament arraconada. Ja sigui per falta de glamur, … Continua llegint

Sopa d’ordi i farigola
PRIMERS

Sopa d’ordi i farigola

La primavera ens pot reservar algun dia fred i plujós, d’aquells que sortim al carrer massa prims de roba i tornem a casa destemprats. Per aquestes ocasions, tenim les sopes “remeieres” i reconfortants com aquesta, perfumada amb farigola, que ens resguarden de les calipàndries tan pròpies d’aquesta època de l’any. Per degustar amb mitjons de … Continua llegint