Gehaktballen
CARMANYOLA / SEGONS

Gehaktballen

Són mandonguilles, efectivament. Un plat que es prepara a tot arreu, però que mai no és ben bé igual. Cada país (i cada casa) adapta els ingredients al territori i a la tradició que ha heretat. Nosaltres, mediterranis, hi posem all. Els holandesos prefereixen posar-hi nou moscada, un dels productes més apreciats de les seves … Continua llegint